[ URBANI ] 얼바니 트러플 3종 세트

Name: [ URBANI ] 얼바니 트러플 3종 세트
Price: 75000.0 KRW

75,000원

얼바니는 세계에서 가장 유명한 트러플 가공품 회사입니다. 1852년부터 6대에 걸쳐 트러플 사업을 시작한 얼바니는 현재 세계 트러플 유통량의 70%를 차지하고 있습니다. 미슐랭 레스토랑을 비롯해 세계적인 셰프들이 얼바니의 상품을 애용하고 있습니다. 얼바니만큼 트러플의 풍미를 잘 이해하고, 잘 적용하는 업체가 드물기 때문입니다.
게랑드 소금에 이탈리아산 블랙 트러플의 진한 풍미를 더한 소금, 요리의 격을 높이는 블랙 트러플 오일, 블랙 트러플 오일의 향이 밴 블랙 트러플 초콜릿으로 구성된 얼바니 트러플 3종 세트입니다.

화이트 트러플 소금
신선한 이탈리아산 블랙 트러플을 엄선해 게랑드 지역의 고급 소금과 배합해 만들었습니다. 맛과 향이 모두 뛰어나, 구이 요리 등에 곁들여 드시면 트러플 특유의 풍미가 요리의 격을 높입니다.

화이트 트러플 오일
냉 압착 방식으로 착유한 엑스트라버진 올리브유에 블랙 트러플을 더해 만든 오일이에요. 요리 마지막에 살짝 곁들여 향을 즐기는 용도로 사용하셔도 좋습니다.

블랙 트러플 초콜릿
다크 초콜릿을 베이스로 화이트 초콜릿과 블랙 트러플, 헤이즐넛 등을 함유하고 있습니다. 다크 초콜릿 고유의 진한 달콤함이 매력적인 초콜릿으로, 블랙 트러플의 향미가 강하지 않고 은은하게 배어 있습니다.

- 구성 : 블랙 트러플 소금 : 100g x 1병, 블랙 트러플 오일 : 250ml x 1병, 블랙 트러플 초콜릿 : 75g x 1통

- 성분
블랙 트러플 소금 : 천일염96%, 동결건조송로버섯2%, 천연향료2%(트러플향)
블랙 트러플 오일 : 올리브유99.8%, 화이트트러플0.1%, 천연향료0.1%(트러플향)
화이트 트러플 초콜릿 : 화이트초콜릿78%[설탕,코코아버터37%,우유분말14%,탈지분유4%,대두레시틴,천연향료(트러플향)], 헤이즐넛, 화이트트러플3%, 천연향료(트러플향) / 우유,대두함유

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